Impor Daging Kerbau

Ramai dibahas di beberapa media tentang impor daging kerbau dalam jumlah besar dari India. Impor daging kerbau bertujuan untuk memenuhi kebutuhan akan daging sapi di tanah air.

Pertanyaan yang muncul cukup menggelitik. Memangnya rasa dan tekstur daging kerbau sama dengan dengan daging sapi? Mengapa tidak mengimpor saja daging sapi? Bagaimana rasanya memakan daging sapi? Apakah suplai daging kerbau dari tanah air tak mencukup kebutuhan daging yang ada?

Seumur-umur saya belum pernah merasakan daging kerbau. Akibat pemberitaan tentang daging kerbau, saya jadi pingin mencicip seperti apa rasa daging kerbau. Penasaran.

Pertanyaan lain muncul dari pikiran saya. Apa mungkin tak ada cukup kerbau yang disembelih untuk dikonsumsi dagingnya di tanah air karena kebanyakan kerbau dijadikan tenaga kerja untuk membajak sawah? Bisa jadi, kan?

Iklan